الكبسة السعودية على اصولها

الكبسة السعودية على اصولهــــــــــا
حابب اهدي الى اخواتي بالشام الكبسة السعودية
المقادير وهذا تقريبي لاربعة اشخاص
بصله واحده _ بندورايه واحده _ فروج _او _ كيلو ونص لحم
حسب الرغبه
ليمون اسود وهو بالشام يكون لونو اخضر فاتح ويكون جاف وبيلتقى بالبزوريه_ وقرفه اعواد_مية بندوره _بهورات_ وملح_ ومااجي
اليكم الطريقة
نضع زيت بالطنجره وبعده البصل ونخلطه حتى يكون لونو دهبي
ونخلط البندوره معو ونقطع الفروج الى اربعه ارباع
ونخلطه مع البصل والبندوره وتضيفي مية البندوره نص العلبه حسب الرغبه ونظيف له مي سخنة تقريبآ الى نص الطنجره او الى ثلاثة ارباع الطنجره وبعده تضيفي الماجي
نص العلبه الصغيره ونبخش اللليمون الأسود كل ليمونه ثلاثة بخوش
براس السكين وتحطي 3 الى 4 ليمونات وتضيفي 3 اعواد قد الأصبع
من القرفه وتضيفي الملح والبهورات حسب الرغبة وتغطي الطنجره
وبعد نص ساعه تفتحي الطنجره وتشوفي الملح والبهورات مناسبين او تزبطي الوضع وتجسي الدجاج او اللحم استوى
ثم تظيفي كاس ونص رز ( ابوكاس) السعودي بيلتقى هلق بالشام
وبعدها لم يطيبو الرزات بتاكليها بالهناء والشفاء
واذا حابين تظيفو كم كوسايه او بيدنجان بس ما تقطعوه تخلو صحيح بس يكون صغار او توم يكون كمان صحيح بدون تقشير لما يستوي بقلب الطنجره بيكون طعمو غير بعد تقشيرو وهو مستوي
والى حابه تسأل سؤال تسأل قبل ماتلخبط الدنيا وتاكل خناقه من امها
ولاتنسوني من دعواتكن
اخوكن الشامي السعودي مهاجر
اكيد مارايح تصدقو اني سعودي بس احلى ايام عمري قضيتها
بالقزازين بشارع بغداد تقبلو تحياتي

var Timg = trim("http://www.hailchat.net/upload/uploads/04fae741c8.jpg");
wino(Timg);
window.onload = tagname;

الكبسة السعودية على اصولها Wait